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沙河桥、韩村统管站召开食堂工作培训

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沙河桥、韩村统管站召开食堂工作培训

  • 分类:一线动态
  • 作者:赵姣姣
  • 来源:沙河桥站
  • 发布时间:2020-07-17
  • 访问量:0

沙河桥、韩村统管站召开食堂工作培训

【概要描述】

  • 分类:一线动态
  • 作者:赵姣姣
  • 来源:沙河桥站
  • 发布时间:2020-07-17 16:18
  • 访问量:0
详情

        为进一步规范食堂业务人员操作规程,明确食堂各项管理制度,提升食堂工作人员的整体水平,确保个流程操作准确无误,保证用餐安全,沙河桥韩村统管站6月16日对食堂工作人员进行业务操作流程级管理制度规范培训。
        本次培训由办公室赵姣姣主讲,食堂工作人员参与。重点针对肉类、蔬菜类及主食类的操作流程进行规范,其次明确统管站送餐机制,最后学习食堂管理制度规范,对食堂卫生管理、物资存储及食品安全进行学习。
        通过此次培训对食堂工作人员业务流程及食堂管理制度进行了规范,明确了食堂工作人员操作流程规范,并对食堂管理制度进行再夯实,提高了操作现场的安全管理,确保个流程操作准确无误,保证了用餐安全,提升食堂工作人员的整体水平。
 

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