生活是具体的
发布时间：
2023-07-27
来源：
高阳工区
生活是具体的，这句话是在吴军博士的一本书读到的，说的是德国人挂在嘴边上的一句话，更是概括了他们的做事风格，当时看到这本书这一章节时，我颇有感悟，认认真真看了两遍。
后来在生活里经历了一些事情后，我对这句话有了更深的理解，也更明白了它的意义，这句话不是说说而已，也不是简单的一句概括，而是有着深刻的教育和引导意义在里面。
事情的过程是这样的，5月份因为身体原因我请假在家休息，这样便比平时多出了一些时间来享受家庭生活的柴米油盐，于是开始研究做菜。我的做饭技术说不上太好，但是在家人的评价中还是不错的，但是我做菜在调味上控制的不是太好，偶尔会出现咸淡不稳定的情况。既然有时间，我就开始研究怎么让我的菜做的口味更好且稳定，在网上一搜索，问这个问题的网友还挺多，看了几个回答总结了一个比较通俗的答案，那就是尽量使用工具对食材、调味品进行定量处理，这样可以最大程度保持饭菜的味道稳定，也有利于不断改进。
于是，我在炒菜时改变了以往的随心所欲或者大概估计的处理方式，开始用一个汤勺来度量每种调料的量，用个数或者重量来控制食材的多少。我第一个拿来做试验的菜是洋葱肥牛卷，一个女儿最爱吃的菜，按照网上美食博主的视频，我采购了标准的盒装肥牛卷，一个中等个头的葱头，并按照视频里统一的计量工具勺子，一样一样调好了汤汁，第一次做下来，女儿和老公立马就反馈到真好吃，味道正好。在家人的鼓励和肯定下，我又做了几次，按照同样的方法，严格用勺子控制调料的量，就这样，一道品质稳定，味道又很受大家欢迎的洋葱肥牛卷成了我的专属拿手菜。后来在这个原则下，我又学会了尖椒肉丝、青菜鱼丸汤等几个非常不错的菜，备受大家夸赞。
后来我一直在想，炒菜做饭说起来大家都会，但是怎样才能做得更好的，熟能生巧是肯定可以做到的，但是除此之外，按规定流程操作，做较为准确的食材计量，也会是一个非常好、非常有效的提高质量的办法，而这些内容就是吴军博士提到的“生活是具体的”。因为在放调料时使用了汤勺，那么咸淡的问题便可以很快解决，这次觉得咸了，下次再做就可以在勺子里减少食盐的量，反之觉得淡了没滋味儿，就可以调整到多一些的量，直到合适了为止。这样相对于从前调料忽多忽少，滋味忽淡忽咸全靠感觉要稳定许多。
不仅仅是做菜，包括我们的工作也是一样，我们常常觉得某项工作做的不太好，或者是想对一件事改善，但往往又找不到怎么改的方向，这个时候同样需要我们放下这些模糊的概念，摒弃“不太好、不完善”这些形容词，而是耐下心来，一条一条去梳理，是什么地方不好？不好的具体表现是什么？我们要改到什么样的目标或者状态？当这样一个一个详细而具体的清单问题与改善列出来以后，那些看似很难，没有方向的问题就变得清晰而明了，改善也就成为了具体的可操作的事，工作的提升自然也会水到渠成。
不论生活还是工作，不缺乏的梦想和目标，但是如何去实现，却并非易事，当我们觉得迷惘，没有方向的时候，不妨想想“生活是具体的”这句话，从细微处入手，从最基础的地方做起，把大困难分解成一个一个小问题，建立一个一个具体的小目标，相信所有的困难都能迎刃而解。
让生活具体，让脚步踏实，永远都是变好的不二法则。
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