朝阳路站到午德斋交流学习

发布时间：

2023-03-10

来源：

朝阳路站

为提升食堂环境卫生、服务水平的业务能力，近日，朝阳路收费站带领厨师、面点到午德斋交流学习。
本次外出交流学习由站负责人田令带队，管理人员及厨师、面点参加，共计8人。学习内容主要是从以下几方面开展，一是针对适合本食堂供应菜系品尝，尝试上菜谱的可能性；二是现场学习环境卫生清扫情况，探讨如何保持食堂地面干燥及如何合理安排打扫时间及节点；三是针对物品摆放交流双方心得，取长补短，借鉴他方经验。
通过本次外出交流学习，朝阳路站食堂工作人员感触颇深，强化厨师、面点的主动工作意识、改善思维等，为今后的食堂改善工作奠定了基础。

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