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提高效率的关键是减少不必要的动作

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提高效率的关键是减少不必要的动作

  • 分类:精益专栏
  • 作者:马双珍
  • 来源:河间站
  • 发布时间:2022-03-09
  • 访问量:0

提高效率的关键是减少不必要的动作

【概要描述】

  • 分类:精益专栏
  • 作者:马双珍
  • 来源:河间站
  • 发布时间:2022-03-09 14:27
  • 访问量:0
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        在《精益工作法》这本书中,介绍了这么一个故事:一位名叫德韦恩.利普马的大厨,同时需要制作一份40人的午餐订单,和140人的宴会订单,为了准备些订单,他的上司给他配备了19名新员工,而且这些人当中只有2个人提前看过菜单。

        同时制作供180人食用的菜,而且每一道菜的工序都很复杂,团队成员都是新手,这对谁来说都可以说是一个巨大的挑战,也都免不了会着急、焦虑,感到巨大的压力,甚至可能会有人说,这根本完不成。

        然而,利普马大厨却有条不紊的完成了这一切,当天结束时,所有食客都很满意的地离开了餐厅。这并不是一个奇迹,而是利普马大厨最平凡的日常,也可以说,几乎每天他都是这样度过的。

        那么,利普马大厨到底有什么秘诀呢?为什么他能有条不紊的完成如此高难度的任务呢?答案是精益部署,其核心就是通过减少不必要的动作,来提升做事效率。

        比如,做一份汤,有两种长勺可以选择,一种是8盎司勺,另一种是2盎司勺,如果选择前者,一次就可以把汤舀完;如果选择后者,则需要反复舀四次。

        作为普通人,可能不会关注舀汤用什么勺子,有哪个就用哪个,但作为学会精益部署的人,则会从准备工作开始部署,不会产生多余的步骤。或许你会觉得,我们不是利普马大厨,日常的生活和工作中不需要面临这么大的挑战,何必要如此苛刻呢?其实这是一个误区,并不是说只有面临比较重大且复杂的任务,才需要进行精益部署,在我们习以为常的工作流程中,只要优化减少一个步骤,就有可能取得意想不到的成就。

        在录入电话号码时,复制粘贴和一个数字一个数字输入,哪个更省事?答案自然是前者。如果你的工作经常需要询问手机号再挨个数字录入,经过优化后直接可以复制粘贴,结果会有什么变化呢?

        河间站绿通车辆录入信息较多,尤其是输入手机号时,收费员需要和司机进行反复确认,以至于检验时间较长,容易出现压车的情况。后来,我站员工本着“减少不必要动作”的精益部署理念,统计了每月往来站上的车辆信息,发现来往两次以上的绿通车辆占比达到72%,于是筛选了通行频次较高的车辆,提前记录好手机号,等车辆通过时,只需要复制粘贴就可以了。

        不仅收费员的工作变轻松了,司机的服务体验也变好了,也避免了压车的情况,在无任何额外成本的情况下,我站每个月绿通车检验时间减少了2小时。

        除了将“减少不必要动作”的精益理念,运用到工作中之外,我们更可以把它运用到生活细节里,比如:将做菜所需要的调料,放到固定的位置,减少寻找的时间;做某件事时,提前准备好所需的物品,并摆放在触手可及的位置。

        你要知道,任何一种理论,不是为了说服人,而是为了服务于人,如果能够时刻谨记“减少不必要的动作”,并且养成习惯,你或许可以有更多自由可支配的时间。我们高效工作的目的,不是为了完成更多的任务,而是有更多的时间去享受生活。

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