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浅谈精益工作如何在服务区落地实行

企业文化

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浅谈精益工作如何在服务区落地实行

  • 分类:精益专栏
  • 作者:吴美玉
  • 来源:河间站
  • 发布时间:2022-03-08
  • 访问量:0

浅谈精益工作如何在服务区落地实行

【概要描述】

  • 分类:精益专栏
  • 作者:吴美玉
  • 来源:河间站
  • 发布时间:2022-03-08 09:00
  • 访问量:0
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        公司精益工作总体思路为“系统精益”推进,同时以践行为抓手,注重工程管控,将精益与实际工作进行融合。结合方案,我浅谈一下精益工作在服务区如何落地实施。

        一是建立全过程价值链。突出解决管理过程中的堵点、漏点、盲点及断点,对职责进行划分,对作业节点、作业步骤进行明确。就本岗位来说,前两名驻区人员,每人每周值班五天,其中有三天时间为共同在岗。就驻区监管工作而言,可实行AB岗工作制度,确保服务不断档效能再提升,提高工作效率和工作质量。实行AB岗工作制度,能够实现资源与优势的高效整合;实现工作“总有人在做”,保证各项工作稳定、连续、高效地推进落实,能达到一岗多能和“1+1>2”的工作效果。

        二是系统的工作制度与方法。将现有制度、方法进行固化,进行经验总结、提炼、优化,并明确相关做法,形成标准、规范,达到工作可视化、质量可控化。首先,从精益四项推进可视、区域5S管理可视、业务指标可视、设备应急处置可视四个方面开展。区域5S管理可视,服务区洁具间需进行重新布局,要对所有洁具粘贴标识;后厨及餐厅目视化标签脱落比较严重,需通过开展5S深度清洁工作,进行重新定位后粘贴标签;设备管理可视化,经营方管理团队频繁更换,对设备设备管养运行状态不了解、对设施故障应急处置熟悉,可对设备操作流程、停电、停水、客人物品遗失等作业流程通过目视化的形式进行展示,进一步加强现场特情的处置效率。服务可视。从现场服务目视、客户服务可视、内部后勤保障可视三个方面开展。现有广场停车标线不明显,车辆驶入后存在不能分区停放的情况,给现场安保工作带来了不小的压力,停车标线需重新补划;同时呢,服务区现有服务项目不少,但缺少明显的标识与指引,不能更好的服务司乘,可通过制作公示牌形式进行系统的介绍与指引;员工汽车目前均停放到了后院,形象不是十分美观,可补划停车车位;员工电动自行车车棚可制作提示牌,同时通过补划标线进一步规范停车。

        三是营造全员精益生态。服务区员工普遍文化水平不高,那么最简单来讲就是通过改善,得到成本、质量、效率的提升。要充分发动服务区员工参与度,营造人人参与的工作氛围,将日常工作与改善相结合。

        四是建立全过程评价体系。可充分利用自主奖惩资金,对表现优异,确有成效的改善进行表彰。

        通过学精益,不断提高业务技能与管理水平。用精益,将精益与实际工作相结合,做到不脱节,达到现场目视化,管理制度化与规范化。

 

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