饺子
发布时间：
2019-11-21
来源：
大庄站
饺子，是中国传统食物。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，距今已经有一千八百多年历史，饺子又称水饺，饺子不仅味道鲜美，还有着“喜庆团圆”、“吉祥如意”，所以在中国无论是逢年过节，请客吃饭都少不了饺子的影子。
俗话说“好吃不过饺子”，我就很喜欢吃饺子，尤其是我母亲做到。每次下班回家，母亲都会亲切问我“你想吃什么，我给你做”。我总会是思来想去，然后说到“吃包饺子吧，要韭菜鸡蛋的，还有猪肉大葱的”。我母亲爽快答应后就去准备食材去了。
大家应该都知道，饺子虽然好吃，但是非常繁琐，从和面，调馅儿，擀皮，包馅儿，最后蒸煮，足足五道工序，吃一顿饺子真可谓是不经历风雨，怎会见彩虹，还好我能帮母亲分担一些，虽然是个男生，但我从小就掌握了一手包饺子的功夫，包的不快，但是质量绝对保障，我敢说我包的饺子馅大还不破，我和母亲分工明确，她擀皮，我包馅儿，我特别享受包饺子的过程，因为在这个过程中，可以忘掉生活中的不开心，忘掉工作中的压力，而且还能和母亲面对面聊天，和母亲说说心里话，也了解了解母亲最近所思所想，你一言我一语，在不知不觉中就包完了，最后就是烧水，坐等饺子熟。
饺子虽然好吃，但我更喜欢和母亲一起包饺子的过程，它包裹着母亲的牵挂和叮咛，香喷喷的饺子，倾注着满满的爱和亲情。吃的是饺子，品的是母爱和温暖。亲情饺子，不但是我百吃不厌的美食，更是我一生难以忘怀的感恩和记忆。
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