河间北站多措并举严把食堂原材料采购关

发布时间：

2021-03-23

来源：

河间北站

为加强食堂日常管理，全面提升食堂管理成效，进一步推动食堂安全卫生的优化改善，保障员工健康饮食，近日，河间北收费站多措并举严把食堂原材料采购关。

一是食堂原材料供应商资质要齐全，必须具备营业执照、组织机构代码证、税务登记证、负责人身份证等相关证件。二是肉禽类食品供应商，必须同时具备卫生许可证、产品质量监督检验报告、动物检疫合格证等。三是蔬果类及其他原料辅料供应商，坚持从具有合法经营资格的农贸市场的摊贩手中采购，以保证所采购的食品原料辅料可以溯源。四是采购人员要严把质量关，杜绝采购变质食品和超过保质期食品。五是食堂原材料采购按照就餐人数和人均标准摄入量确定月底采购量，站内结合采购频次，做好每批次的采购计划。六是做好原材料的储存，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期的原料、食品、调料等应及时清理销毁。

CONTACT INFORMATION

联系方式

河北省保定市朝阳南大街2888号

0312-2193700 (24小时值班电话)

www.hbbcgs.cn

OFFICIAL ACCOUNTS

关注我们的公众号

ONLINE MESSAGE

在线留言

网站建设：中企动力保定