统管站：日常菜品巧创新
发布时间：
2021-03-01
来源：
沙河桥站
为提升食堂工作人员创新意识，提高一线人员满意度，统管站组织食堂工作人员开展菜品创新活动，要求每人每月至少创新一道菜品。
此举措引起了食堂工作人员极大的参与热情，大家通过视频学习、日常菜创新、剩余菜品利用等形式，积极创新菜品，杂粮素团子、台湾卤肉、清蒸鱼等获得了站内一线人员的一致好评。
把精益思维运用到食堂管理，在降本增效的同时，提升了大家的工作热情，夜促进了食堂的标准化管理。
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