河间北站组织食堂管理制度学习
发布时间：
2019-11-12
来源：
河间北站
为持续提升食堂管理，规范食堂工作人员工作，11月10日下午，河间北站食堂管理负责人王卫强组织全体食堂工作人员开展食堂管理制度学习。
本次学习主要就星级食堂验收标准、食堂管理手册内容进行学习，学习过程中食堂工作人员一是对照星级食堂验收标准要求，查找各自工作存在问题，明确整改方向与措施；二是就洗菜择菜操作、物品存储摆放、餐具清洁消毒等工作要求进行讨论，进一步加深食堂工作人员对自身工作职责的认知与掌握。
由于时间关系，本次学习未完成全部食堂管理手册的学习，但食堂工作人员均表示收获颇丰，在接下来的工作中，将持续开展标准规范学习，对照工作标准规范操作，不断提升食堂管理水平。
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