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统管站打造"过紧日子"食堂

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统管站打造"过紧日子"食堂

  • 分类:一线动态
  • 作者:张亚杰
  • 来源:韩村站
  • 发布时间:2020-09-10
  • 访问量:0

统管站打造"过紧日子"食堂

【概要描述】

  • 分类:一线动态
  • 作者:张亚杰
  • 来源:韩村站
  • 发布时间:2020-09-10 14:43
  • 访问量:0
详情

        为营造浪费可耻、节约为荣的氛围,统管站结合站内实际情况,多举措严格治理浪费现象,打造节约型食堂。
        一是张贴标语,营造气氛。在食堂取餐口、就餐区张贴“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”标题语。
        二是按需配餐。班组及后勤人员每天按规定得时间在食堂管理群报就餐人数。根据人数,个人口味、食量进行报餐,例如一人不吃辣、两人饭量大、一个回民等,切勿多报造成丢弃浪费。
        三是合理烹饪,因人供应。食堂厨师要根据每天的工作人员数量及报饭内容进行烹饪,并将包子,馒头、花卷、烧饼等主食制作成合理大小,防止不必要的浪费。
         四是后勤人员每天对统管站剩饭了进行拍照,根据剩饭数量的多少,对做饭食材增加或减少,大大避免了剩饭过多或饭量不够等现象。
         五是为了避免浪费,本着"吃多少拿多少,少拿多取"的原则,对浪费者给予警告,对于多次不改,严重者扣除奖金绩效。
 

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