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统管站打造"过紧日子"食堂
- 分类：一线动态
- 作者：张亚杰
- 来源：韩村站
- 发布时间：2020-09-10
- 访问量：0
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为营造浪费可耻、节约为荣的氛围，统管站结合站内实际情况，多举措严格治理浪费现象，打造节约型食堂。
一是张贴标语，营造气氛。在食堂取餐口、就餐区张贴“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”标题语。
二是按需配餐。班组及后勤人员每天按规定得时间在食堂管理群报就餐人数。根据人数，个人口味、食量进行报餐，例如一人不吃辣、两人饭量大、一个回民等，切勿多报造成丢弃浪费。
三是合理烹饪，因人供应。食堂厨师要根据每天的工作人员数量及报饭内容进行烹饪，并将包子，馒头、花卷、烧饼等主食制作成合理大小，防止不必要的浪费。
四是后勤人员每天对统管站剩饭了进行拍照，根据剩饭数量的多少，对做饭食材增加或减少，大大避免了剩饭过多或饭量不够等现象。
五是为了避免浪费，本着"吃多少拿多少，少拿多取"的原则，对浪费者给予警告，对于多次不改，严重者扣除奖金绩效。
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