汤面
发布时间：
2021-08-06
来源：
养护管理部
两棵槐树参差交错，晨光被割出淡淡的金辉，倾泻在树根脚边的点点青苔上。带着些许油渍的挂在门口前，许是历经过风吹日晒的老牌匾了，见惯了来往的客人，倒是收敛了性子，默默不语。薄薄的热气融在清晨淡淡的雾里，热汤轻轻摇晃，那薄衣似的乳脂便可轻轻浮在汤面上，分外让人垂延。
店里老妇早早熬起了汤。我先要来了一碗酸梅汤，再翘首盼着那碗面食。清凉的酸梅汤带着丝丝凉意，喝进肚里驱散了眉眼间的倦意，唇齿间酸酸甜甜，倒算是开了胃。此刻恰好面汤盛上，青绿的葱花随意散在汤面上，偶尔一些带白的乳脂浮在在碗的边处，红油最是顽滑，在咕咕冒泡的汤面上恣意旋转，连带着鸡蛋也是躁动了起来，唯是牛肉粒最是安稳，闲在一处安然无事，数片牛肉片卧躺在碗的一端，底下是条条滑嫩的手工面食盘卧。入口先是牛肉片，吸满肉汁的肉粒在味蕾处绽开肥瘦相宜。筷子戳了下鸡蛋，内里液态的蛋黄流露，一些融进汤底，更多的则是和肉粒面糅杂在了一起。青的添香，红的刺激，白条劲道，带乳白的黄缠绕着，分外令人口齿生津。一旁的家人捞起来家常，身为小孩的我全然融在了汤面里，顾不得其他。
日影斜沉，许久未去的我寻着记忆里的路线去寻找小巷里的牌匾。意外的是，那块牌匾换了模样，变成了烤肉店牌匾，主人家也不在是那位佝背的老妇。店里大多人形色匆匆，尽是一片生人勿近的模样。斜阳把切的成熟的东西烤得更成熟，黄透的枫叶杂着碎屑的金辉，散落一旁无人问津。
可能是高楼融不进小巷里的低矮，紧凑的时间等不起一人慢熬的汤汁。槐香托不起热雾了，却伴着长夜惦念曾经的梦。
OFFICIAL ACCOUNTS
关注我们的公众号
ONLINE MESSAGE
在线留言